mardi, novembre 07, 2006

Clos Fornelli dans Les Vins de L'Obs'
























Jolie surprise de la rentrée : un beau "papier" dans LE NOUVEL OBS'.

Jugez plûtot :

LA ROBE d'ANGE 2005 : Le Sciaccarellu adoucit le Niellucciu pour une envolée d'arômes fruités et poivrés. La bouche est fine, veloutée, d'une suavité qui persiste à l'infini.

CLOS FORNELLI BLANC 2005 : Toute la complexité du Vermentinu s'y retrouve, tendre avec ses senteurs d'abricot et d'amande, mais se traduit par une pureté séduisante. Un petit prodige d'équilibre.

En route pour le millésime 2006...


Après une période pour le moins mutique de ce Blog (Vendanges obligent...), voici quelques nouvelles du front...

Millésime 2006 : voilà, c'est fait...ou presque, puisque commence la période d'elevage des vins!

Disons que tout est en cuve, que nous avons moins stressé que lors de notre première vinif' (vous me direz, là il n'y avait pas de mal...!).


Nous avons même pris le temps de nous faire un petit plaisir : une VENDANGE TARDIVE en Vermentinu ... (en haut, grappe passerillée d'octobre pour notre vendange tardive; en bas, grappe de début septembre à maturité pour notre blanc sec traditionnel)